Nachbarschaft verbindet

Ihr habt´s bestimmt schon gehört: Vom 24.09.-03.10.2012 findet wieder „Nachbarschaft verbindet!“ statt und wir machen natürlich auch mit, mit einem bunten und vielfältigen Programm, das ihr von uns bald zugemailt bekommt!

"Nachbarschaft verbindet" - was ist das eigentlich?

Die Stadt Hamburg will mit der Aktion "Nachbarschaft verbindet" zusammen mit euch, uns und allen Mitbürgern der Stadt vom 24. September bis zum 3. Oktober 2012 gemeinsam ein Zeichen setzen, für ein aktives Miteinander in den Hamburger Nachbarschaften. Das heisst: Jeder kann mitmachen!

Nachbarn, Initiativen, Hausgemeinschafzen, Vereine, Einrichtungen und Institutionen - eben alle, die Nachbarn haben.

Ihr seid ganz herzlich eingeladen, an unserem Programm teilzunehmen!

Di., 25.09.: Kleiner IGeL "Der kleine König", Lesecafé Dulsberg, Alter Teichweg 200, 16-17 Uhr    Spielen, basteln, malen, Spaß haben!

Fr., 28.09.: "Kulinarische Weltreise nach Schweden", Café MéLounge, Schlüterstraße 79, 17-21 Uhr.

Fr., 28.09.: "Kids Kochstudio", kochen mit Kindern, KiTa "Kleine Füchse", Holsteinischer Kamp 90, 13-16 Uhr.

Willkommen!!

Ramadan- oder Zuckerfest

Am Sonntag haben wir bei einem herrlich leckeren und gemütlichen Brunch im Café MéLounge gemeinsam mit dem Ramadanfest das Ende der Fastenzeit gefeiert! Mit dem Ramadanfest, das im Volksmund auch Zuckerfest genannt wird, feiern die Muslime das Ende des Fastenmonats Ramadan.
Das Ramadanfest, welches das zweithöchste Fest im Islam nach dem Opferfest ist, heißt "Şeker bayramı" auf Türkisch. "Şeker" bedeutet "Zucker" und "bayramı" bedeutet "Fest".

Wie sein Name vermuten lässt, wird bei diesem Fest viel Süßes gegessen, man isst z.B. viel Baklava.

Es wurde am Sonntag gegessen und geklönt, Nida hat viele spannende Dinge über das Ramadanfest und seine Tradition berichtet und wir haben uns auch gefreut, viele neue Gesichter begrüßen zu dürfen - bringt immer gern neue Leute mit, wir freuen uns sehr!!

 

 

Letztes Iftar und Einladung zum Zuckerfest

Am Freitag haben wir das letzte Mal zusammen das Fasten gebrochen - der Ramadan neigt sich dem Ende zu! Wir durften uns über viele leckere mitgebrachte Speisen freuen. Ganz herzlichen Dank nochmal dafür!! Damit ihr auch in die Versuchung der einen oder anderen Leckerei kommen könnt, findet ihr hier nun das Rezept zu Gabys herrlichen asiatischen Nudelsalat. Viel Spaß beim Nachkochen! :-)

Am Sonntag, den 26.08., feiern wir gemeinsam im Café von 11-14 Uhr das Ramadanfest.

Mit dem Ramadanfest feiern die Muslime das Ende des Fastenmonats Ramadan.
Wenn ihr hast  Lust auf fröhliche Menschen und eine gemütliche Atmosphäre und spannende Informationen rund um muslimische Traditionen habt, dann kommt vorbei! Wir bitten herzlich um eine Anmeldung, entweder telefonisch unter 040/98261655 oder per Mail unter info@partnerfamilie.de.

Wir freuen uns auf Euch! 

 

Asiatischer Nudelsalat

Zutaten für 2 Personen (Die Zutaten sind in jedem Asia-Shop gut zu erhalten!)

1 kleine, rote Chilischote

1 walnußgroßes Stück

lngwer

½ Bund Basilikum

3 EL Soiasauce

2 EL Essig

2 TL Chinagewürz

3 EL Soiaöl

100 g Tiefgefrorenes Suppengemüse

Salz

60 g chinesische Eiernudeln

150 g Chinakohl

75 g Thunfisch naturell

Die Chilischote waschen, putzen, aufschlitzen und entkernen, sehr fein hacken. Den Ingwer schälen, ebenfalls kleinwürfeln. Etwas Basilikum beiseite legen, das restliche fein schneiden.

Alles mit Sojasauce, Essig und Chinagewürz verrühren, das Öl unterschlagen.

Das Gemüse in wenig kochendes Salzwasser schütten und darin kurz aufkochen, damit es auftaut. Abtropfen lassen und unter die Marinade ziehen.

Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und darin garen. In ein Sieb abgießen, unter kaltem Wasser abkühlen, sehr gut abtropfen lassen und zur Marinade geben.

Den Chinakohl putzen und in 1 – 2 cm breite Streifen schneiden. Den Thunfisch abtropfen lassen, beides unter den Salat mischen. Pikant abschmecken, mit Basilikum garniert servieren.

Der Nudelsalat ist der ideale Partysalat: Er kann in größeren Mengen zubereitet werden, dafür eignet er sich wunderbar. Er kann am Vortag fertiggestellt werden und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die verschiedenen Aromen verbinden sich dabei besonders gut! 

Iftar - Fastenbrechen am 3.8.2012

Es ist wieder soweit: Im Rahmen des Ramadan wird jeden Abend, sobald man einen weißen von einem schwarzen Faden in der Dämmerung nicht mehr unterscheiden kann, gemeinschaftlich das Fasten gebrochen und mit einem Abendgebet Iftar gefeiert. Auch wir begehen während des Ramadan jeden Freitag das Fastenbrechen bei uns im Café MèLounge in der Schlüterstraße!
Los ging es am Freitag, den 3.8. um 21 Uhr. Nachdem ein Abendgebet für die Glaubensgemeinschaft vorgetragen wurde, haben wir uns an den verschiedensten Köstlichkeiten erfreut: Es es gab Salate, Aufläufe, Eintöpfe, süße und herzafte Kuchen, traditionelle Speisen und Weinblätter. Jung und Alt kamen zum Iftar zusammen und es wurde ein langer und gemütlicher Abend mit vielen Gesprächen, guter Laune und Stärkung für einen weiteren Tag des Fastens.
Unten findet ihr die Bilder vom Freitag, wir freuen uns, euch am Freitag, den 10.8. wieder begrüßen zu dürfen! Jeder ist immer herzlich eingeladen, gemeinsam mit uns das muslimische Fastenbrechen zu begehen. Auch Nicht-Muslime sind sehr herzlich willkommen, das Fastenbrechen einmal mit zu erleben! Der Iftar wird jeden Freitag (03.08., 10.08. 17.0812) um jeweils 21h Uhr in unserem Café Mèlounge begangen. Wer etwas zum Buffet beitragen möchte, ist auch hier zu sehr herzlich eingeladen.

Sommerfest

Am Sonntag haben wir im Stadtpark ein herrliches Sommerfest gefeiert - das Wetter war wunderschön sonnigund warm, auf dem Grill brutzelte köstliches Lammfleisch, Zwiebeln und Tomaten, die Teilnehmer haben leckere Salate, Kuchen, Brot, Kaffee und Tee mitgebracht. Da auch viele Kinder da waren, haben wir zusammen Schokokusswettessen, Eierlaufen und Sackhüpfen gespielt - alle waren hoch motiviert und wir hatten ein paar stolze Gewinner dabei!! Preise gab´s natürlich auch ;-)

Während die Kinder spielten und tobten (und auch die Väter haben ein kleines Fußballspiel angezettelt), haben sich die Eltern unterhalten, gegessen und getrunken, die Sonne genossen und sich an der Gemeinschaft gefreut - es konnten viele neue und spannende Bekanntschaften geschlossen werden und es war eine herrlich bunte Mischung aus den verschiedensten Kulturen - wir haben insgesamt ca. 50 Teilnehmer verzeichnet!

Aber seht selber, unten könnt ihr ein Bisschen in den Bildern vom Sonntag stöbern. Viel Spaß! :-)

Sommerbrunch am Sonntag und Einladung zum Sommerfest

Am Sonntag, den 3. Juni haben wir einen wunderbaren Sommerbrunch im Café MèLounge gehabt. Es waren viele Leute da, ca. 25 Teilnehmer, es gab reichlich zu essen und noch mehr zu erzählen. Los ging es um 11 Uhr, wir haben kleine und große Gäste und es war ein buntes Treiben. Wir saßen noch bis 14 Uhr gemütlich zusammen, bis sich die Gesellschaft langsam auflöste. 

Nun freuen wir uns schon sehr  auf unser Sommerfest am 17. Juni, wo ihr hoffentlich alle dabei seid und mit uns den Sommer genießt!

Wir wollen gemeinsam in der Sonne brutzeln und in gemütlicher Atmosphäre essen und trinken! Für Grill und Fleisch sorgen wir (dafür bitten wir um eine kleine Spende von 3 Euro pro Erwachsenen), bringt bitte noch Decken, Geschirr und Besteck, Salate, Getränke und alles, was man sonst noch so zum Grillen braucht, mit.

Bitte meldet Euch vorab bei uns an, damit wir genügend einkaufen können! Bei Fragen, Ideen und/oder Anregungen und Anmeldung könnt Ihr uns telefonisch unter 040/98261655 oder per Mail unter info@partnerfamilie.eu erreichen. Natürlich könnt Ihr uns auch bei Facebook entdecken und ständig informiert werden.

Das Sommerfest  findet im Stadtpark auf der großen Wiese in der roten Planschbecken Zone satt.


Wir freuen uns auf Euch!!

 

Rezept für Nida´s berühmten Gemüsekuchen!

Zu jedem Brunch dürfen wir uns auf Nida´s wunderbaren Gemüsekuchen freuen – lecker lecker lecker!

Hier kommt nun auch endlich das Rezept dazu, nachbacken ist ausdrücklich erwünscht! :-)

Ich persönlich esse den Kuchen ja am liebsten zu einer Scheibe Räucherlachs, er lässt sich aber auch toll einfach auf die Hand essen oder zu anderen Beilagen genießen.

Viel Spaß und guten Appetit!

Zutaten für ein Blech

 - 

• 500 – 700 g kleingeschnittenes Gemüse  (freie Bahn: Karotten, Kartoffeln, Erbsen, Paprika,       Brokkoli…was sich nicht so gut eignet sind Tomaten oder Zucchini, weil die viel Wasser abgeben)
• 250 g Feta, Gouda oder anderer leckerer Käse (es gehen auch mehrere Sorten, lecker!!)
• 2 Eier
• 1 Tasse Öl
• 1 Tasse Joghurt
• 1 Pkt Backpulver
• Salz + Pfeffer + andere Gewürze (hier auch immer: nach Geschmack!)
• Je nach Geschmack 1 EL Gemüsebrühe (instant)
• 2 Tassen Mehl

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren. Den Teig dann auf ein Blech verteilen, sodass das gesamte Blech bedeckt ist, nach Belieben mit Kümmel, Sesam oder anderen Körnern bestreuen und ab in den Ofen damit. Das Ganze bei 175° so lange backen, bis der Kuchen goldbraun und köstlich aussieht!